Happy Hour da CDL Jovem reúne empresários no Mori Izakaya, novo empreendimento de Djalma Pinheiro, fundador do Grupo Sushi Ponta Negra

No dia 24 de setembro, a CDL Jovem promoveu mais uma edição do seu tradicional Happy Hour, reunindo empresários e empreendedores de Manaus em um encontro marcado por networking, troca de experiências e inspiração. O evento teve como palco o Mori Izakaya, novo empreendimento do empresário Djalma Pinheiro, fundador e diretor do Grupo Sushi Ponta Negra, considerada a maior franquia de restaurante japonês do Norte e Nordeste.

Com 13 anos de trajetória recém-completados, o Grupo Sushi Ponta Negra soma mais de 10 unidades espalhadas pelo Brasil, incluindo operações em Belém e Fortaleza, consolidando-se como referência em gastronomia oriental. Durante o Happy Hour, Djalma compartilhou com os participantes os desafios enfrentados no processo de expansão, a importância da inovação para se manter competitivo e revelou, em primeira mão, detalhes sobre a proposta do Mori Izakaya, bar temático japonês que marca uma nova fase da empresa.

A organização do evento contou com a participação do diretor da CDL Jovem, Douglas Rui; do coordenador da CDL Jovem, Matheus Demasi; do coordenador da CDL Jovem Amazônica, Victor Gonzales; do coordenador de eventos, Rodrigo Leme; além de outros diretores e associados. O público, restrito a 25 convidados, vivenciou uma experiência exclusiva ao degustar um buffet em dez etapas, especialmente preparado para a ocasião, oferecido a preço promocional.

O clima descontraído, aliado ao ambiente intimista do Mori Izakaya, favoreceu conversas produtivas e conexões estratégicas entre jovens empreendedores e empresários locais. A iniciativa reforça o compromisso da CDL Jovem em fomentar o empreendedorismo, apoiar histórias de sucesso regionais e criar espaços que inspiram inovação e crescimento no ecossistema empresarial da capital amazonense.

Mori Izakaya

O nome “Izakaya” é uma junção de três palavras japonesas: “ficar”, “sakê” e “loja/casa”. Antigamente, os Izakayas eram apenas botecos japoneses que serviam bebidas alcoólicas. Com o tempo, começaram a oferecer petiscos e pratos quentes para acompanhar as bebidas. Hoje, um Izakaya é um espaço para estar reunido, comer boa comida e conversar.

Já “Mori”, em japonês, significa “floresta” — um nome que remete à atmosfera acolhedora e à conexão com a natureza, proposta central do novo empreendimento.

Localizado no bairro Adrianópolis, em Manaus, o Mori Izakaya promete ser um ponto de encontro diferenciado para quem busca gastronomia japonesa de qualidade, ambiente intimista e experiências exclusivas.

A capital amazonense abriga uma das maiores comunidades japonesas, fruto de um intercâmbio cultural e econômico de décadas, o que fortalece ainda mais o cenário gastronômico oriental. Nesse contexto, o Mori Izakaya chega para ampliar as opções culinárias e valorizar essa herança cultural.